2009-05-28 21:59:59
Grillezett padlizsán
Mostanában olyan kis ötlettelen vagyok a konyhában, máshol persze nagyon is kreatív és sikeres probléma megoldó, de ez nem segít rajtunk vacsorakor. Ráadásul eléggé korlátozottak a lehetőségek, mivel csak olyan kaja jöhet szóba, amit játszótér után negyed órán belül tálalni lehet, amit vagy összerakok még nap közben, és este csak gyorsan megsütöm, vagy még azt se, mert már teljesen készen van addigra, mégis kívánatos este. A lecke fel van adva.
Így lett ma grillezett padlizsán. Délután felvágtam a padlizsánt szeletekre, ráfektettem őket egy sütőpapírral kibélelt, alaposan beolajozott tepsire, a tetejére is kentem jó sok olajat, és sót, borsot, fokhagymát tekertem rá, majd betettem a sütőbe, várj a sorodra.
Este el is jött a sora, akkor rányomtam a grillfokozatot és a legmagasabb hőfokot, félidőben térfélcsere, és amíg padlizsán barátunk pirult, kikevertem a szószt hozzá, hogyaszongya tejföl, só, bors, leheletnyi szárított fokhagyma, meg némi apróra vágott bazsalikom levél, és kész. Tálaláskor rá még paradicsom és olajbogyó, hozzá barna kenyér, tessék, vacsora. Amúgy finom volt.
- Írta: kalib
- Hozzászólások: 0 Hozzászólás RSS
